Mentawaq endemic fruit of borneo
Mentawaq adalah buah endemic yang hanya ada di kalimantan. Mentawaq berbuah hanya satu kali dalam setahun, biasanya bersamaan dengan musim durian (bulan Desember sampai Februari). Buah ini memiliki bulu yang banyak dan halus dengan isi berupa biji yang dilapis yang menyerupai warna wortel. lapisan ini rasanya seperti rasa ketela pohon, namun setelah matang, lapisan ini akan berubah menjadi lembek dan manis. namun kebiasaan orang-orang di kalimantan mengkonsumsi buah ini pada saat masih mentah. biji dari buah ini tidak dibuang begitu saja. bijinya bisa dijadikan cemilan seperti kwaci biji matahari, dan rasanyapun tidak jauh berbeda hanya saja biji mentawaq lebih gurih. selain itu, bijinya bisa dijadikan tambahan sayur (sayur rebung) rasanya seperti kacang.sebenarnya buah endemic kalimantan masih banyak lagi seperti kusik/temblanang, teratong (jenis durian yang bentunya bulat dan berbulu lebih runcing dan panjang, berwarna mera untuk kusik, hijau untuk teratong) buah kapol,kembayau,timun asam, terong asam, limat, duku,dan banyak lagi.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar